Wir, die Hälfte des III. Jahrgang der HLW-Riedenburg, haben im Rahmen des Faches Unternehmens- und Dienstleistungsmanagement das Projekt SACRED KITCHEN - eine kulinarische Reise in die Vergangenheit ausgearbeitet. 

Wir möchten Ihnen einen außergewöhnlichen Abend anbieten, und Sie in die Geschichte der Riedenburg eintauchen lassen. 

Unser Ziel ist es, möglichst viele Gerichte aus regionalen und saisonalen Zutaten herzustellen. 

Um die Geschichte unserer Schule zu erhalten, haben wir uns mit unseren Klosterschwestern getroffen und uns einen Tag lang mit ihnen unterhalten. Diese Informationen werden wir in das Abendessen miteinbringen.